食堂承包：多家食堂之间的工作流动，加上专门的培训和人力资源管理制度，让员工始终置身于竞争环境中。劳力成自营食堂:一旦员工流动性过小，淮北食堂托管，工资不断提升，势必提高劳力成本。我们说到食堂承包和托管往往觉得是一个概念，其实是这样吗？其实食堂托管也叫食堂承包，是被包含的关系。食堂承包有很多种形式，比如直接掌管企业的hou勤部门，包括采购到厨师人才选拔到食堂卫生管理等---。

食堂承包的好处

有效提高食堂工作人员的服务态度和效率。

食品公司的员工---是以企业发展为依托的，每个企业都会有一个自己内部关于员工管理和绩效考核的制度，这些制度保障了企业的生机与活力。食堂的工作人员是食品公司在社会---的员工，那么他由公司直接管理，自然不会---公司的制度。

如果引进外包，食品公司不仅仅对一个学校---负责，它还有其他成千上万的客户，它必须接受社会的---，如果有了社会---的---，学生想要有效---方便，譬如要求外包公司公开食堂的财务数据、公开食材采购流程等等。食品公司作为企业，必须努力得到社会的认同，而这种认同首先来源于信息的公开透明化，有了公开透明的信息，才能树立企业的公信力、增强企业的生命力。因此，食品外包公司能够实现信息的公开透明化。

食堂承包：食堂管理之安全检查

安全检查的程序

制定---计划并追1踪：对检查出的各类问题要根据其造成损失和后果的---性进行分类，判断发生的原因，找出解决问题的办法，对不能再短时间解决的，要采取临时措施。编织---计划并发送到所有责任人和，追1踪检查落实情况。---计划内容包括：问题的描述；改进措施；责任人（部门）；期限；预期的奋勇。