食堂承包的主要消费群体分析如下：（1）大、中、小学：学校也是食堂承包企业纷纷竞争的一个市场。这些市场由于有的正常支持和优惠，一些食堂承包公司纷纷抢占这些市场。为大---校和小学---提供营养套餐服务。（2）其他市场:除了上述的主要市场之外，近年来食堂承包企业纷纷将一些市场转向一些新的领域，例如城市社区、居民区、小城镇等等。这些市场虽然人数较少，但是对食堂承包的需求仍然有广阔的前景

通过对众多消费群体的调查研究认为，以下因素成为食堂承包购买的驱动力：员工能享受到---的服务:与以往有企业集团、---自己提供餐饮服务相比，食堂承包公司提供的餐饮更高，而且更为快捷，在营养价值、费用投入方面都---。改变了过去单位员工抱怨饮食的现状，---广大员工的欢迎，---提高了员工的积极性。

在食堂装修中，怎样才能装修的有特色？怎样才能装修出的食堂？三、在装修过程中，要大量应用新材料、新设备，使食堂更有鲜明的个性和地域特色，四、在装修的过程中一定要体现以人为本，以人为中心。五、在室内设计和装饰风格的装修过程中，务---走出繁琐、杂乱、俗气、重复的误区，更多地展现出装修的传承、原创、合理、简约和艺术之美。六、在追求高舒适度的同时，必须要节约资源，反对铺张浪费。