合肥食堂托管-海氏惠杰-营养美味-企业食堂托管

怎么才能使食堂承包配餐健康又吸引人

一、要求

1、食物种类：蔬菜和水果。

2、提供营养：它们是食物中矿物质、---和膳食纤维的主要来源。

3、膳食指南：

1）蔬菜和新鲜水果有助于预---症和---病，应根据条件多食为宜。

2）不同种类的蔬菜可提供多种不同的营养素，因此膳食中蔬菜的摄入应多样化。

3）一定要选择各种深颜色的，尤其是深绿色的蔬菜。

食堂承包的食品安全危险因素预防措施有哪些

      1、餐饮服务单位应认真履行食品安全主体责任，---诚信经营，员工餐厅外包严格执行食品安全---和标准，加强食品添加剂管理，合肥食堂托管，采购食品添加剂要依照<餐饮服务食品采购索证索票管理规定>执行，单位食堂托管，建立食品添加剂采购、贮存、使用制度。

      2、不得采购没有相关---、营业执照、产品合格证明文件等证明材料的食品添加剂。

      3、采购的食品添加剂入库前应由库管人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回。

      4、不采购、不存放、不使用hno2盐。

      5、使用食品添加剂应使用---的计量器具，并严格按标准添加。