合肥食堂承包-海氏惠杰-食材卫生-食堂承包

食堂承包的好处

一、 即时处理异常：每位同仁依级不同，分别有不同级的紧急应变处理课程。编定紧急应变手册，食堂承包，以利应变时更具效率。

二、 持续在职训练：备有规划完善的厨务人员培训计划，定期举办不同类型的训练活动。

三、 控管卫生：由物流中心控管进货来源，采用cas或---国际货品，让你安心享用餐食。 完善的8s环境卫生检测核流程，严格执行五、四卫生制度：提供卫生的用餐环境。 在规划卫生路线时，学校食堂承包，将卫生死角问题列入规范重点，做好预先防范。

怎么才能使食堂承包配餐健康又吸引人

一、要求

1、食物的种类：各类主食有米饭、馒头、面包、麦片、其他面食等。

2、提供营养：居民所需的大部分能量、碳水化合物、部分矿物质、微量元素、---和膳食纤维。

3、膳食指南：

1）谷类是我国居民膳食中能量和蛋白质的主要来源，应多吃谷类，园区食堂承包，获取充足的能量。

2）为满足对膳食中纤维的需要，主食应多选择粗粮。

3）粮食制成品，如面食、糕点中油和糖的含量不宜过多。

4、指导食量：每天为250-400g粮食。