企业食堂管理-合肥食堂托管-海氏惠杰-准时准点

各种食品、调料要符合卫生要求，防止过期变质；存放食品、原料要做到离地、离墙，干湿物品不得同室存放。食品要做到生熟分开，以---食品味美纯正。所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。人们在公共食堂领馒头，企业食堂托管，吃饭，食堂刚开始的时候很“兴旺”。厨师配备毛巾、抹布，---一班一洗一消毒，专物，下班时将毛巾、抹布清洗净，然后煮沸消毒，在太阳下干晒，企业食堂管理，保洁存放，下次再用。

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