新站区公司盒饭快餐配送-海氏惠杰-食材卫生

夏季快餐配送时有哪些注意事项？

在快餐店煮快餐时，应首先清洁好厨房场所的卫生，餐具都应该清洁消毒干净。

在煮快餐时应注意快餐原材料的卫生，对一些有异味，或者食用期限已过的食物扔掉而不应再煮给顾客，要烹饪熟透的食物。

其次，对配送的快餐应先用嗅觉感官对进行判断，确认无异味后再配送，对快餐包装密封很严的食物更应注意，因为惰性气体的存在会加速---的繁殖和毒1素的产生。

快餐配送公司应如何做好食堂---员工的管理？

提高员工的工作效率。将长久不用的物品清除或者放回仓库，将常用的事物按照其使用量大小分别存放，所有物品都要有一个清楚的标签，即所谓的有名有家，---所需的物品可以在30秒内找到。提高员工素质。员工可以通过多次的正确的操作而养成---的行为规范，形成爱清洁、讲秩序、负责任的习惯，使得其在不知不觉---好的习惯带到了家中、生活中，让其生活变得加文明加健康有活力。