职工食堂承包-包河区食堂承包-海氏惠杰-食材卫生

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    2024-1-5

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食堂后厨采用5d无水厨房管理体系,厨务人员根据标准实行标准作业,---厨房合理划分区域,整洁有序,保障厨房环境安全。就学校食堂托管而言,包河区食堂承包,---是高校食堂,餐品风味是一方面,职工食堂承包,更重要的是科学合理的营养搭配,以此---在校学生身体成长的营养所需。目前海氏惠杰餐饮公司在拥有食堂餐厅承包项目190个,涉及10个领域,行业经验丰富,持续为客户提供省心、放心、---的食堂托管服务。建立了一整套卫生管理体系,从原料采购、加工、烹饪、销售到原料贮 存,都有科学、完善的操作制度和检查制度,注重加工过程的控制,---出品的符合卫生要求。



另外iso9001模式的建立和推行,运作程序的规 范化及生产工序的标准化,我们的生产能力及能力随客户日益增长的需求而不断提 升。目前很多学校食堂有的不落实食品安全---负责制,将学校食堂长期出租、层层转包;有的食品安 全管理员基本是摆设,不掌握基本的餐饮安全知识。针对这些问题,食品------部门对学校食堂 实行格式化检查,并严格落实---检查频次,建立学校负责人约谈制度。另外,加工过程控制严格,人员的统一培训管理,自产自销的后勤基地,使得港都膳食公司在规范的管理下 减少浪费,降低损耗,达到成本降低,实现企业与客户的双赢,让膳食味美价更平,高校食堂承包,---。



设立专门的中心,服务,以顾客满意为服务准则。港都公司已成立了中心,定期对正在经营的顾客做回访,参加客户的伙食例会。---多样性和个性化,为客户---不同的餐饮体验。针对不同区域,不同风俗,不同饮食习惯的客户,采取差异化的操作,员工食堂承包,不断推出新的服务项目,北方面食、川味小吃、生日蛋糕、广式烧腊、预订酒席、冷热饮品……定期轮换厨师,口味新鲜---,打造不同凡响的餐饮体验,努力满足客户需求。通用外卖平台多重油重盐,更注重口味的调和,而振达团餐拥有养老院领域的食堂承包经验,有营养师团队根据特定人群设计餐食营养的搭配,不但能为学校师生提供丰富的餐饮选择,更重要的是能满足学生成长需要,吃的营养,长得茁壮,也能将---的精力投入到学业上。



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