承包食堂托管-合肥海氏惠杰-蜀山区食堂托管

任一企业或单位、公司的职工食堂，工程食堂托管，看似简单却有一套比较复杂的工作步骤，真正做好一个饭厅并不容易。一家餐厅需要管理、采购、物流、厨务人员安排、厨房设备维修、成本控制、财务---、食品安全控制、饮食供应调查等各个方面都能正常运作。快餐公司聘请营养师定期开发新菜式，蜀山区食堂托管，定期更新总菜谱，由的餐饮大厨---烧制，不仅保持食品美味、注重营养，改变人们传统饮食观念，使快餐、团膳从简单的吃饱，到如今的吃好，并且公司一直以---就餐人群饮食结构的营养均衡为已任。要是企业内部有几百人、几千人甚至几十万人，承包食堂托管，那么这个企业从餐饮需求到原料需求都是非常大的，必须要有专门的食堂来做食堂，还要有专门的厨师、采购员、食堂服务人员等，非人员管理食堂不仅经验有限，而且浪费大量人力物力和精力。

托管食堂是近几年流行起来的一种餐饮管理模式，与以前出现的承包食堂有些类似，但在管理上更规范。目前，很多从事食堂托管的公司已经形成了较有规模的连锁模式。他们有统一的工作流程、统一的工作服、统一的品牌标识胸牌等，连他们采购的蔬菜、肉类，都是由供货商统一配货免费送上门的。吃完饭后又得匆匆忙忙的回到公司以免耽误下午忙碌的工作或者是赶上上班的时间，---下来员工身心疲惫不堪，更不要提去享受食物带来的美好感觉。