一家好的食堂承包公司应该具备哪些条件呢？
（一）---的相关证1件，例如营业执照、税务登记证、食物清洁---等。
（二）食用油安全，单位食堂承包，是否具有合格的供货商，食用油出产执照及其他各类相关证1件
（三）食品安全，能否收买新鲜的蔬菜，能否运用的安全肉。应有大型蔬菜基地及养殖基地作为协作。
（四）餐饮公司有---严厉遵从合同事项，不能一味寻求赢利，善始不能善终，应---的坚持膳食可口，菜品新鲜。
首先食堂承包商应全1方位开展食品安全自身监查管理，在制度上着重对各个工序间关联点的控制，---各个工序间关联点的制约关系。以食品安全保障责任书的形式，合肥食堂承包，分别与供应商、监控部、中心仓库、各伙食单位建立食品安全保障责任关联体系。
食堂承包公司主食食品安全关键控制点:主食加工过程中要---加工环境干净整洁，以防止异物掉入主食中造成物理伤害。主食加工区禁止使用百洁布、钢丝球等容易造成物理伤害的保洁工具。主食制成成品后，工地食堂承包，要放入熟制品容器中，盖单盖被标志要向外，餐厅食堂承包，要---做到生熟分开。
食堂承包前的注意事项：
考察是否具备工厂食堂承包经验
工厂食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工厂食堂承包经验，不能选择那些没有经验能力且只注重经营利润的承包商。
是否具备配送模式
是否具备成型、稳定和品种齐全的蔬菜配送模式，具备集中采购大量批发的大型物流中心是否能---饭菜的关键，可以很大程度上降低公司开支成本，并且也可以---食堂食品安全。
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