食堂饭堂承包-饭堂承包-海氏惠杰-准时准点

食堂承包公司应大限度的降低成本，提---润。尽量让每个员工执行原料的先出、设置物料库存标准和采用无聊的控制量表的方法，为了增加流动资金，提高---率，食堂饭堂承包，减少由于一时找不到物品而重复采购的成本浪费，就要---使库存---不超过每天的标准量。

将长久不用的物品清除或者放回仓库，将常用的事物按照其使用量大小分别存放，所有物品都要有一个清楚的标签，即所谓的有名有家，---所需的物品可以在30秒内找到。

首先食堂承包商应全1方位开展食品安全自身监查管理，在制度上着重对各个工序间关联点的控制，工厂承包饭堂，---各个工序间关联点的制约关系。以食品安全保障责任书的形式，分别与供应商、监控部、中心仓库、各伙食单位建立食品安全保障责任关联体系。

食堂承包公司主食食品安全关键控制点:主食加工过程中要---加工环境干净整洁，以防止异物掉入主食中造成物理伤害。主食加工区禁止使用百洁布、钢丝球等容易造成物理伤害的保洁工具。主食制成成品后，要放入熟制品容器中，盖单盖被标志要向外，要---做到生熟分开。