高新区快餐配送-工厂快餐配送-合肥海氏惠杰(商家)

快餐配送中蔬菜输送过程中的温度控制

快餐配送依据各种蔬菜采后保鲜对温度的要求，可把蔬菜分成两大类:一类是耐寒类蔬菜，适宜0℃左右条件，营养快餐配送，主要有白菜 (大白菜、小白菜)、甘蓝(结球甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘 蓝)、芥菜、葱蒜类(韭菜、大葱、大蒜、蒜薹、洋葱)、根茎菜类(萝卜、胡萝卜、辣根、芦笋)、叶菜类〔菠菜、芹菜、莴苣、茴 香、番杏、紫背天葵、大叶茼---、菜薹(菜心)、芥蓝等〕、豆类 (菜用大豆、食荚豌豆、甜豌豆)等。另一类是喜温类蔬菜，工厂快餐配送， 适宜9～10℃条件的蔬菜有甜椒、茄子、菜豆、豇豆、四棱豆、芋头等;适宜12～13℃条件的蔬菜有黄瓜、南瓜、西葫芦、绿熟番茄、姜、菜用甘薯等。

快餐配送公司应如何做好食堂---员工的管理？

提高食堂的卫生安全。通过对食堂所---围包括隔油槽、风口、厨房天花、油烟罩等死角的清扫，商务快餐配送，使餐馆看来光洁明亮、井井有条，给消费者以---感和安全卫生的跟进。

快餐配送公司的正确选择方法？

公司的管理，对于快餐配送公司，管理意味着合理的膳食结构，舒适的就餐环境以及健康新鲜的食材供应。这些细节都会直接影响到员工的就餐，所以企业在选择企业食堂承包公司的时候要注意食堂承包公司的管理是不是---，是否能给工人提供严格的管理制度。