学生从步行到就近食堂，到购餐，六安饭堂承包，再到进餐，再到回寝室总共约需半个小时足矣。而外面的餐馆，人手少、操作间的工具和面积有限，一到吃饭时间往往是围的水泄不通，老板也手忙脚乱，从走到到吃完，至少需1个小时甚至还不够。试想，学生---花在吃饭排队上的时间就多出一倍多，小学饭堂承包，哪有充足的时间和精力学习和休息。学生---到晚脑子里光琢磨如何吃好、吃什么，职工饭堂承包，就不会有多少心思放在学习上。学校食堂承包能满足学生们便捷、批量的饮食供应需要。
食堂承包的主要消费群体分析如下：大中型企业集团：目前我国大中型城市是企业集团主要---的地方，这些企业集团大都在gao级商务楼写字楼里办公，尤其是近年来大力发展的工业园区，这些大中型企业集团的员工一般数量---，少则上百人，多则上万人，对于一些大型gao---的商务办公楼来说，整栋大楼的员工多大几万人，这些都是目前食堂承包企业主要---的市场。
学校食堂承包能满足学生们便捷、批量的饮食供应需要。学生来学校学习就是来“吃苦”的，就是来适应快节奏生活的，就是来简单生活学习快乐成长的，故只有学校食堂能有xiao便捷的满足学生这些成长需要。由于采用的是“大锅大灶”，多人liu水作业，所以食堂食品不仅品种繁多且速度快，这是外面小餐馆或露天饮食摊都不能比的。故一个食堂一餐（2个小时内）可同时接待一两千学生不成问题。
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