食堂承包的好处
服务周到
餐饮是服务性行业，食堂经营也不例外。 客户自营食堂时，厨房员工与生产员工均属企业同事，无所谓谁服务谁，服务意识更无从谈起。使得员工用餐就小心翼翼生怕得罪食堂人员。这样不利于工厂企业留住员工，易不利于招工。
“客户是---”是我们一直灌输给每个员工的理念。餐饮从成立之时便定位为服务公司，擅长餐饮服务客户，对客户的每个要求力争做到。
如何做好学校食堂承包？
食品安全监控
食品安全是餐厅工作的重中之重，要做到预防，合肥饭堂承包，要有完备的预防食物1中1毒的措施。
1、当日供应的各种菜肴（包括面食制品）每种留样100克，用专门留样的用具装好加盖放在冰箱冷藏室，留样48小时，并做好记录。
2、加工蔬菜要做到反复漂洗并用开水浸烫，工厂饭堂承包价格，去除菜水，避免蔬菜污染农1药引起食物1。
食堂承包：食堂管理之安全检查
安全检查的程序
制定---计划并追1踪：对检查出的各类问题要根据其造成损失和后果的---性进行分类，判断发生的原因，承包工厂饭堂，找出解决问题的办法，对不能再短时间解决的，要采取临时措施。编织---计划并发送到所有责任人和，追1踪检查落实情况。---计划内容包括：问题的描述；改进措施；责任人（部门）；期限；预期的奋勇。
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