食堂承包的好处
服务周到
餐饮是服务性行业，食堂经营也不例外。 客户自营食堂时，厨房员工与生产员工均属企业同事，工地饭堂承包，无所谓谁服务谁，大学饭堂承包，服务意识更无从谈起。使得员工用餐就小心翼翼生怕得罪食堂人员。这样不利于工厂企业留住员工，易不利于招工。
“客户是---”是我们一直灌输给每个员工的理念。餐饮从成立之时便定位为服务公司，擅长餐饮服务客户，对客户的每个要求力争做到。
食堂承包企业因为更具有性，合肥饭堂承包，所以在蔬菜配送以及餐饮管理方面更具有实力，制作出来的饭食也符合员工的胃口，不管是健康程度还是美味可口程度上，都是之前所不能相比的。认真贯彻严格执行企业所制定的各项规章制度，要经常检查各岗位责任制的执行情况，通过开展各种技术交流和练兵，不断提高食堂服务和技术服务。
食堂承包中餐具管理
1、餐饮的餐具需要定时清洗消毒，工序应合理，严格按照一刷、二洗、三过、四消毒、五保洁的顺序操作。
2、餐具在消毒后必须存放在的密封保洁柜内备用，保洁柜应定期清洗，保持卫生。且在保洁柜中不得将餐具与其他物品混放，不得放入私人物品，防止交叉污染，并做好防蝇、防蟑螂、防鼠、防尘等措施。
3、食堂中废弃的物品应该放入带盖的容器内，不得外溢，及时清理。
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