





如何选择食堂承包公司:
1、必须实地考查承包饭堂公司的投资规模,审慎评估承包饭堂公司的经济实力,参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符。
2、承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式,在承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式,是要进行重点评估的内容,因此要求承包饭堂公司解说及提供管理模式,合肥饭堂承包,并实地考查管理藏匿的实话效果。
了让客人愉快的就餐,可以将厕所的门与墙面规划为一体,单位食堂承包公司,掩盖其厕所的表面,作为隐藏式的暗门处理,让用餐者感觉这不是厕所位置。如果食堂与厕所间的距离足够,可在两者间作一活动式隔屏,不影响用餐时的气氛.对地域、行业、就餐群体等具体特性,---综合营养配餐方案,并根据季节变化推出时令美食,学校饭堂承包,合肥食堂承包公司,定期举办风味美食节、烹饪教室等丰富多彩的活动。
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个:食品污染,这是食品生产经营活动常见的食品安全风险及危害。如农产品中的农1药残留,半加工食品中的添加剂使用,原材料是否腐1败霉变、混有异物等问题。
第二个:操作区域内机器设备类的操作规程、运行及维修保养。如有些机器的使用时间年限较长,饭堂承包公司,配件磨损---,高校饭堂承包,设备巡检---不---等,都增加了餐饮业的安全---。
第三个是同时也是很重要的:餐饮从业人员的食品安全意识。如个别人员不严格按操作规程操作,餐用具使用前未洗净和消毒,未煮熟煮透等,加工环节未把好关都会产生危害因素。
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