如何做好学校食堂承包？
---制度
1、设立意见箱，饭堂承包公司，广泛收集师生意见，由餐厅主管每周进行汇总和整理，对有普遍性意见向伙管组通报，工地饭堂承包，同时向餐厅经营人提出书面---意见。若同一意见向餐厅提出两次仍未改进，伙管组向餐厅经营人除---改正外，并酌情处以200～1000元的罚款。
2、畅通学生---渠道，公布---电话。学生对饭菜、价格、卫生、数量的---，由伙管组进行调查落实，若情况属实，---餐厅经营人限期改正，若同一问题出现第二次---，则向餐厅经营人酌情处以100～500元的罚款。
如何做好学校食堂承包？
餐厅卫生控制
食品应当---、无害，符合应当有的营养要求，合肥饭堂承包，具有相应的色、香、味等感官要求。“病从口入”，要杜源性---和与饮食习惯、食品有关的---的发生，---师生的健康和安全，就要加强餐厅卫生关键点的控制。
把好食品加工关。
粗加工应符合卫生管理要求；烹饪加工的原料要新鲜，食品必须加热（中心温度必须达到70以上），要烧熟煮透；生熟要分开；热菜储存温度要合适（10以下60以上）。
食堂承包企业因为更具有性，所以在蔬菜配送以及餐饮管理方面更具有实力，制作出来的饭食也符合员工的胃口，不管是健康程度还是美味可口程度上，都是之前所不能相比的。认真贯彻严格执行企业所制定的各项规章制度，要经常检查各岗位责任制的执行情况，通过开展各种技术交流和练兵，不断提高食堂服务和技术服务。
海氏惠杰-食材有保障(图)-饭堂承包公司-合肥饭堂承包由合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司提供。合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司是一家从事“食堂托管,食堂承包”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，---经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“海氏惠杰”品牌拥有------。我们坚持“服务，用户”的原则，使合肥海氏惠杰在宾馆、餐饮中赢得了客户的---，树立了---的企业形象。 ---说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
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