





快餐配送管理结构设计:
快餐配送总经理下设综合部、加工部、物流部、营销部、财务部、品控部等六部门。快餐配送综合部下设内部审计、总务、人事、培训等四办;加工部下设厨师长、维护办、调度及核算员;快餐配送物流部下设采购组、物料及作业计划办、仓库、配送中心;快餐配送营销部下设大客户组、品牌推广组、市场组、信息中心;财务部下设预算组、成本核算组、帐务组、现金出纳组;品控下设检验组、组。
雨天配送外卖应该注意哪些事项?
1、观看左右镜。骑手在雨天配送过程中,要有观看左右后视镜的习惯,这样可以有效观察左右后方车况。
2、雨衣和头盔。骑手在雨天配送过程中不可缺少的必然是雨衣和头盔。雨衣可以有效的可以防止身体被淋湿,中式快餐配送,头盔可以有效的防止雨水进入眼睛看不清前面的视线。
3、车速。骑手在雨天配送过程中,快餐公司配送,时刻要注意自己的车速,雨天车轮胎和路面摩擦力低,一旦车速过快很容易造成车1祸的发生。
夏季快餐配送时有哪些注意事项?
在快餐店煮快餐时,应首先清洁好厨房场所的卫生,餐具都应该清洁消毒干净。
在煮快餐时应注意快餐原材料的卫生,包河区快餐配送,对一些有异味,或者食用期限已过的食物扔掉而不应再煮给顾客,公司快餐配送,要烹饪熟透的食物。
其次,对配送的快餐应先用嗅觉感官对进行判断,确认无异味后再配送,对快餐包装密封很严的食物更应注意,因为惰性气体的存在会加速---的繁殖和毒1素的产生。
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