承包单位食堂-合肥食堂承包-海氏惠杰-美味---

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    2024-4-16

海经理
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食堂承包的就餐形式除了固定就餐外,食堂承包厂家,还有哪些形式呢?

半固定就餐

所谓的半固定就餐模式就是:厂方每个月将固定了的餐1费(比如管理450元/月、员工240元/月)统一---到ic卡上;员工持ic卡可自由选择在不同---以及不同品种的窗口消费,也可以到便利店买饮料等。

二、自由就餐

所谓的自由就餐模式就是:消费者在饭堂用餐前,可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷1卡消费;食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等;饭堂需制定1低餐1费标准(如3-15元/餐),以---员工自由选择自由消费的权益。









在实现食堂承包?科学化管理的目标---过程中,合肥食堂承包,还加入了统一蔬菜配送的配套的服务目标,也是提升食堂---服务能力的---的形式。这其中让每一个员工和学员,及时获得更放心的管理规范高标准的同时,还可以终拥有---的食材标准与的食品种类提供的可能,这种新的食堂管理方式,承包单位食堂,已经成为很多的企业和学校等相对较大的团队,提高管理水平与食堂服务实力的---方法。










食堂承包应该注意哪些事项?

责任的分工:

1、公司(甲方)责任:公司只需提供厨房场地,厨具、水、电、燃料和乙方厨师住宿,同时---承包方(乙方)的正常运作就可以了。

2、承包方责任:必须负起整个公司员工后勤伙食工作。包括采购、运输、半成品加工、成品加工、菜色搭配的好坏,体现承包者的经营效果。同时,承包方还必须负责卫生方面的管理。如个人卫生、厨房厨具卫生、饭厅、周边环境卫生、饭菜的卫生等。






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